부산 부평동 맛집, 남포동 소고기 맛있는곳 조선의한우에서 즐긴 투뿔 숙성등심

Posted by 류시화
2017.05.27 23:37 맛집 이야기/부산맛집 /김해맛집

부산 부평동 맛집, 남포동 소고기 맛있는곳 조선의한우에서 즐긴 투뿔 숙성등심



안녕하세요 류시화입니다. 

질좋은 소고기, 불쇼, 숙성등심 하면 생각나는 곳이 조선의한우인데요. 

국제시장가는길에 들러서 맛있는 소고기 먹고왔습니다. 

이곳은 부평동에 위치한 조선의한우 남포점입니다. 




가게 전경입니다. 기와로 꾸민 인테리어가 눈에띄네요. 

이곳은 2층까지^^ 





부평깡통시장이 보이신다면 근처에 다오신거에요. ㅋ 여기서 한블럭 내려가서 좌회전 해서 쭉 직진하니까 찾을 수 있었어요. 





투뿔 고기중에서도 좋은 부위를 3주간 숙성시킨 숙성등심이 메인 메뉴입니다. 

가격은 1인분 19000원. 

지점마다 가격이 살짝 다른데 ... 기본 3인분 부터 주문이 가능합니다. 

고기메뉴는 숙성등심과 갈비살, 육회 이렇게 있습니다.




상큼한 상추재래기. 





탕국(?)과 여러가지 찬들. 견과로볶음과 단호박, 묵, 곤약샐러드, 장아찌류와 김치가 나옵니다. 





숙성등심 3인분 나왔습니다.  소고기 빛깔 , 마블링. 최상입니다. 

살살 녹는 등심이죠.





같이 새송이버섯과 양파 같이 나오구요. 

불판이 달궈지면 바로 구워주십니다. 





세심한 온도체크. 굉장히 중요한 불판온도... 





돌판 표면을 토치로 지져서  더욱빠르게 온도를 올려줍니다. 





고기가 드디어 불판에.. ㅎㅎ.. 

여기서 중요한게 불쇼인데.... 동영상 찍은게 다날아가서.. 불나는 장면이 없네요 어험... 





굉장히 숙련된 솜씨로 한입크기로 잘라주시네요. 





여기까지 자르고 또다시불쇼가 있습니다. 어험. 역시나 이번에도.. 쿨럭... 

고온에서 확 익힌 숙성등심. 

육즙 한가득 맛이 느껴지실거에요.  




완성된 숙성등심. 불판에는 버섯과 양파, 마늘을 올려주십니다. 

양파 버섯은 리필부탁하시면 가져다 주십니다. 

한번더 먹으니 딱 맞더라구요. 아주 굿...~!^^ 

남포점은 부를려고 하면 알아서 가져다주시더라구요.. ㄷㄷ 서비스가 죽여주고 눈치가 빨라요 ㅎㅎ





고기 잘려진 크기는 한입크기에 딱맞아서 좋더라구요.

입안 가득 퍼지는 풍미와 육즙이 아주 맛있습니다. 





조선의 한우 오면 꼭 돌된장은 먹어봐야겟죠. 

고기가 듬뿍 들어가있는 된장이에요. 육수를 따로 내어서 맛이 기가막힙니다. 





밥 두그릇 말아달라고 하시면 이렇게 됩니다. ;

기호에 맞게 그냥 드셔도 맛있구요. 전 말아 먹는게 더 맛있더라구요. ^^

양도 푸짐해서 즐기시는데 부족함은 없으실거에요. 





부산 부평동 맛집. 소고기 찾으신다면 오늘은 숙성등심 어떨까요?

살살녹는  등심한점과 소주한잔도 참 잘 어울리죠. 

소고기맛있는곳 조선의한우 남포점이었습니다. 





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부산 중구 부평동1가 35-17 | 조선의한우 남포점
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