은근슬쩍 생각나는 맛 김밥 냉국수 생활의 달인 출연 분식집

안녕하세요 류시화입니다. 

오늘 소개할 곳은 최근들어 자주 가게되는 분식집 입니다.  생활의 달인에 출연했던 곳이기도 한데요.  확 끄는 맛은 아닌데 묘하게 생각나는 맛이 은근슬쩍 생각난다고 표현해봤습니다.  

어디 내놔도 꿀리지 않을 달인표 김밥 - 우엉,당근,부추

가게 전경입니다.  삼천포 종합시장안에 위치해있습니다.  장날 엄청 붐볐던 기억에 대기가 꽤 길었어요.  

장날 아닌 날에 가면 한산한 모습. 

주방과 홀이 바로 붙어있습니다. ㅎㅎ 계속 주문 풀로 돌아감..   여기 말고 옆 건물에도 식탁 2개가 있어서 거기서 먹었네요. 

공간을 최대한 활용하는 홀; 좌식과 입식의 공존... 순환이 빠르편이지만 꽤 오래 기다려야되요. 

한참뒤에서야 받아본 국수와 칼국수. 

먹기전까지 기분이 별로였지만 국물먹어보고 바로 풀렸어요 . 

면발도 탱글탱글하고 육수가 깔끔하면서도 시원한 스타일.  ^^ 

진한 멸치 육수가 아니라서  그런지 많이 색다른 맛이 나더라구요.

칼국수와 국수, 김밥. 가격은 6000원, 김밥 한줄 3000원 2줄 5000원 이렇게 됩니다. 

시장 장사다보니 가격이 센 편은 아닙니다.  달인님은 장날에만 나오시는건지 평일에는 뵙지 못했슴. 

면발의 탱글함이 느껴지시나요?^^

기본찬, 오이무침과 깍두기. 

김밥은 평범한듯 하지만  맛의 밸런싱이 진짜 좋다고 해야되나요?  꽉찬 느낌의 고소함 보다는 단맛 강한 김밥이었습니다.

개인적으로 김밥하면 대구 미진분식 인데 요즘 먹어본지 꽤 됐네요 ㅠ  

음 이건 가장 최근 사진입니다. 22년 7월. 

김밥 2줄과 칼제비.  제 취향은 수제비보다는 칼국수가 나은듯 합니다. 

더운 여름에도 뜨뜻한 국물이 역시 아주 끝내줍니다. 

 

국수와 김밥 좋아하신다면 여긴 꼭 한번은 먹어봐야 할 거 같고요. 

개인적으로는 칼국수를 원픽에 두겠습니다. 

시원한 육수와 탱글한 면발.  호불호가 없을거 같은 깔끔함이 매력적인 집입니다. 

달인의 맛을 한번 느껴보시면 좋겠네요.