상남동 갈비집 왕돈, 초벌구이해서 나오는 수제갈비 끝내주는 고기집

Posted by 류시화
2018.04.11 00:47 맛집 이야기/창원맛집 이야기

상남동 갈비집 왕돈, 초벌구이해서 나오는 수제갈비 끝내주는 고기집 



안녕하세요. 류시화입니다. 

얼마전 새로 오픈한 상남동 수제돼지갈비 전문점 왕돈 다녀왔습니다. 

고기부터 직접고르시고 갈비 포 뜨고 양념까지.. 모든 과정을 손수 하는 곳!.  +_+

맛과 정성이 아주 그냥..~~~~ 



위치는 상남동 마디미로 공원 앞. 모란여성병원 옆, 아모르빌딩 1층이에요. 

주차는 건너편에 있는 레알 주차장에 주차하고 들어갔습니다.



영업시간은 오전11시 30분부터 오후 0시까지. 점심특선 메뉴있구요. 

휴일은 첫째 셋째 일요일입니다.




음 갈비집에 찬이 참 잘나와요.. 쿄쿄. 

물김치와 장아찌도 맛있었고 냉채소스들어간 녀석과 샐러드도 굿. 묵채도잘 먹었습니다. 흐흐. 

고기 나오기 기다리는동안 입맛 돋구는 음식들이 많아서 좋았던거 같습니다. 





기본메뉴판. 왕갈비와 목살이 있고 왕갈비가 메인입니다. 

된장찌개가 하나는 무료. 추가시 돈받구요. 

냉면도 드실 수 가 있네요. ^^






그렇게 크지않은 매장. 칸막이 안쪽으로도 테이블이 있구요. 테이블 배치를 널널하게 해서 좋았어요. 

윗사진은 들어갈때 찍은거고 아래사진은 먹고 나오기직전 찍은겁니다...^^:





숯과 불판이 들어오구요. 갈비 구울때 좋은 피아노줄 불판..ㅋㅋ 요거 좋아요. 잘 안타서....




초벌구이 해온 왕갈비 3인분입니다. 양이 푸짐하죠. 

고기 제대로 포가 떠져서 나옵니다.  직접 다 포를 뜨신다니 믿고 드시면 될거같아요. +_+




안바쁠댄 고기도 구워주신다고 해요. +_+

갈비는 굽는 스킬이 중요해서.. ㅋㅋㅋ~ 





노릇노릇 익어가고있는 고기+_+





숯향과 더불어서 양념갈비만의 스멜.  침샘자극 퐉~~~





익은 갈비 한점으로 한쌈~~~^^





비계와 살고기의 비율이 정말 제대로!!!! 갈비 한점 먹고 반했습니다. 완전!

퍽퍽하지않고 갈비부위의 매력을 잘 살린 수제갈비였습니다. 





뼈까지 완전 다익었네요 후훗..




고기먹을때 항상 고민되는게 더먹을까 말까 인데 여기 갈비집 너무 맛있어서 추가주문 오랜만에.. 

그리고 고기집은 보통 텀이 상당히 긴데 여긴 엄청짧은시간에 추가주문한 고기가 나옵니다. 깜놀...



비법은 바로 요 숯불로 굽는 초벌구이 기계!

안쪽에 보이는게 숯불인데 양에따라 다르지만 1분 정도면 너끈히 초벌이 완료된다고 합니다. 

속속들이 익은 고기들이 예사롭지 않더니 요즘은 요런게 생겼네요. +_+




추가로 시킨 갈비가 나왔습니다. +_+ 갈비시키면서 밥도 같이 시켰는데 고기가 더 빨리나온.. ㅋㅋ

회식하면 고기가 항상 끊기는데.. 여긴 그럴걱정이 없을거같네요. 



초벌잘되어져서 역시 금방 구워지는 수제갈비.



된장은 달래와 고기가 많이 들어간 향긋한 된장찌개. ! 

봄내음 물씬 나는게 너무 맛있었네요. 밥도 갓지어 나오는것처럼 굿. 





한 입 드셔보시겠어요?^^




조금씩 구우면서 흡입!!!

역시 갈비는 된장찌개와 밥과 함께 먹으니 더 꿀맛..




된장찌개까지 올클하고 마무리. 뭐 한가지 빠지는게 없는 곳!!




점심특선으로도 좋을거 같은 이곳, 돼지갈비 + 된장찌개 + 밥이 9000원 

그리고 전골 드실분들은 얼큰해장돼지찌개전골 드시면 될거같아요. 이건 1인분 7000원. 둘다 2인이상부터가능합니다.




초벌구이 수제돼지갈비 상남동 갈비집 왕돈.

갈비도 너무 좋고 양념맛도 기가 막힌 집이었습니다.  상남동도 자주 나가지만 최근 먹어본 고기집중에 가장 TOP인듯 합니다. 

한번 드셔보시면 뿅 반하실듯... 특히 갈비좋아하시면 뭐 꼭 가보셔야겠죠.^^ 




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경남 창원시 성산구 상남동 34-10 | 왕돈갈비
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  1. 초벌 해서 나오니 굽기도 수월할 거 같고,
    비주얼도 맛도 끝내주는 곳인가 보네요.
    갈비 먹으러 가고 싶네요~
  2. 우아 정말 맛있어 보이네요.
    고기랑 밑반찬이 다 깔끔하니 제 스타일이에요~
    게다가 사진도 다 잘찍으셔서 그런지 더 맛있어 보이는것 같네요^^
    맛난 포스팅~ 공감 꾹 누르고 갑니다.
    • 감사합니다. 고기먹느라 사진이...^
      ㅎㅎ 다 괜찮게나와요_+
  3. 삼겹살이 땡기네욧
  4. 착한가격에 정말 맛있는 돼지고기집
    같습니다..
    덕분에 좋은곳 잘 알고 갑니다..
  5. 초벌구이 기계가 있군요.
    신기하네요. 불판에 잡고 세로로 넣는군요.
    처음 봐서 더욱 신기하네요.

창원 상남동 고기집 블랭에서 맛본 이베리코 흑돼지

Posted by 류시화
2017.08.23 15:15 맛집 이야기/창원맛집 이야기

창원 상남동 고기집 블랭에서 맛본 이베리코 흑돼지 


안녕하세요 류시화입니다. 

주말에 상남동에 위치한 고기집 블랭에 다녀왔습니다. 

블랙앵거스로 유명한곳인데... 이번에 새롭게 이베리아 흑돼지를 선보인다고 해서 말이죠. +_+





상남동 동광빌딩 1층에 위치한 블랭 상남점입니다. 

주차는 지하에 하시면 됩니다.





■ 세계 4대진미?! 이베리코 흑돼지


이베리코는 스페인산 프리미엄 돼지고기로  도토리만 먹고 자란 친환경 돼지라고 합니다. 

도토리밭에서 방목해 길러내서 육질이 더욱 쫄깃하고 육향이 정말 뛰어나다고 하네요. 

요즘 미식가들 사이에서 인기가 많다고 하는데요.  고기육질이 무슨 소고기 같더라구요.






예약하고 갔는게 기본찬 세팅이 이렇게 되어있습니다. 소스와 된장.  야채와 장아찌들. ~

모자라시면 셀프바에서 가져다 드시면 됩니다. ^^





오이냉국은 계란찜 대신 나오는거라고 합니다. 요즘 살충xxx 때문에







메인 메뉴에요. 이베리코 흑돼지 꽃목살 일단 3인분 주문 들어갑니다.






참한 숯이 먼저 들어옵니다.





이베리코 흑돼지 꽃목살 3인분입니다. 

비쥬얼만 봐도 정말 좋아보이는데요.





돼지고기에 이런 마블링이..+_+!!  딱봐도 부드러운 식감이 떠오르네요 ㅎㅎ





소고기 등심처럼 구워지는 돼지고기.  이건 레어로 구워서 먹어도 괜찮다고 합니다.





두툼해서 손질을 해주시더라구요. 한입 크기에 맞게 잘 잘라주셨어요 ㅎㅎ





레어로 먹긴 그래서 그래도 핏기는 없애고 먹었어요 ㅋㅋ..





풍부한 육즙과 부드러운 식감이 아주 인상적이었어요. 

목살이지만 퍽퍽하지않고 숯향에 잘구워진 그런 풍미있는 돼지고기. 굿초이스.





바싹구워먹어도 퍽퍽하지 않아 좋았구요. 

고기맛이 살아있었어요. 

어떻게 먹어도 맛있던 꽃목살 !





다음은 야끼니꾸양념 2인분. 

생목살보다 더 맛있었던 요녀석...!!!!

배가불렀지만 시켜봤는데 먹어본게 다행! 





생고기를 즉석에서 양념해서 내어놓는다고 하는데요.





풍미가 아주 좋은데.. 수제 고급햄 맛이 나더라구요. 

개인적으로 아주 좋아하는맛이죠 -- 

식감좋고 맛까지 굿이라... 한번씩 찾아가서 먹을거 같더라구요. 

가끔 생각나는 그런 고기...





갈비좋아하시는분이면 요메뉴로 드시면 아주 만족하실거같습니다.

마무리는 흑소강된장으로...  된장도 구수하니 좋습니다. 





기존 메뉴도 좋았는데 이번에 더욱 업그레이드된 블랭. 

이베리코 흑돼지 고기질도 좋았고 맛도 특별해서 자주 찾게 될거같습니다. 

아직 못드셔보셨다면 한번 도전해보시면 좋겠네요. 

무한리필 메뉴에서도 맛볼 수 있는거 잊지마시구요. 먹어보고 단품으로 드셔보셔도 될거같네요^^ 





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경남 창원시 성산구 상남동 23-2 | 블랭
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창원 고기집 열탄불고기와 김치말이국수가 맛있는 새마을식당 상남점

Posted by 류시화
2017.08.03 01:01 맛집 이야기/창원맛집 이야기

창원 고기집 열탄불고기와 김치말이국수가 맛있는 새마을식당 상남점


안녕하세요. 

오랫만에 새마을식당 창원 상남점 다녀왔습니다. 

검증된맛. 백종원 대표 브랜드중에 장수하고있는 곳입니다. 





새마을식당 창원상남점 전경입니다. 

앞쪽에 운이좋게 주차공간이 있어서 들어갔습니다. 주차하기어려운 상남동 ㅠ~ 






들어가면 꽤나 넓은 실내모습이 눈에 들어옵니다. 

공간배열도 아주 효율적으로 잘되어있고 널찍한 테이블이 맘에 드는곳.





한번씩 생각나는 메뉴 열탄불고기와 여름이라 냉김치말이국수 주문했습니다. 

소금구이와 껍데기도 괜찮습니다. ㅎ






숯은 역시 열탄으로.. 화력 좋습니다. 





기본찬도 세팅됩니다. 가장 아끼는 파절이 ~ 





쌈야채와 특제소스~~!





열탄불고기 2인분이에요. 바로 불판에 올려주고 가시네요. 

좀익으면 바로 뒤적뒤적 ~~ 





여름철 별미!. 냉김치말이국수. 

음 살얼음 둥둥뜬 국물에 열무가 똭! 

먹으면 으스스 춥게 만드는 국수에요 ㅎㅎ 





금방익는 열탄불고기. 

양퐈와 마늘까지 올리고~ 확실하게 마무리! 





이제 다익었네요. 불고기는 바깥쪽으로 옮기고 양파와 마늘을 안쪽으로~~~! 






먼저 특제소스에 푹 찍어서 바로 ~~~ 

갓구워진 열탄불고기의 맛이란.. 살살녹으면서 달콤합니다. ㅎㅎ





상추하나깔고 고기 살짝 올려두시면 안타고 맛있게 드실수 있습니다.





왠지 김치찌개 이넘 안먹고 오면 허전해서 ㅋㅋ 찌개추가!!!!

밥도 엄청많이주죠 ㅎㅎ . 김넣고 같이 비벼먹고 마무리~!^^





늘 만족스러운 새마을식당. - 

가격도 착하고 양과 맛. 여러마리 토끼를 한번에 잡는 느낌 ㅋㅋ 

부담스럽지않아서 백종원 브랜드는 좋은듯...^^

창원 고기집 찾으신다면 새마을식당 한번 가보시길..~~













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경남 창원시 성산구 상남동 21-9 1층 | 새마을식당 창원상남점
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