마산 고기집, 숙성 등심이 맛있는 완월동 맛집 서동한우

Posted by 류시화
2018.12.20 03:36 맛집 이야기/창원맛집 이야기

마산 고기집, 숙성 등심이 맛있는 완월동 맛집 서동한우  



안녕하세요 류시화입니다. 

오랜만에 완월동 소고기 하면 떠오르는 맛집 서동한우에 다녀왔습니다. 

숙성등심만의 그 풍미는 참 말로 설명드리기 어렵죠. 




완월동에 위치한 가게 전경입니다. 주변으로 주차하기는 그렇게 어렵지 않습니다.





가게 내부모습과 테이블 ~





오랜만에 들렀더니 가게 내부 인테리어랑 메뉴표가 바뀌어져있네요. 

메뉴들은 예전과 비슷한듯 해요. 숙성 등심과 숙성 와규 , 육회와 육사시미, 그리고 숙성 목살과 흑돼지 삼겹살까지!





샐러드부터 기본 상차림이 나옵니다.




여러 장아찌와 소스들




두부튀김 요놈 참 맛있습니다.





상추 재래기!!! 요놈!!! 도 없으면 고기집에서 참 아쉬운데 굿~!





마지막으로 선지국이 나옵니다.  이거 한그릇 가지고도 ... 술 한두병 그냥 까겠더라는 ..~





숯 빛깔부터 참 좋네요.  사진은 클릭하시면 원본 으로 보실 수 있습니다. ( 해상도를 줄여서 올리지만 ㅠ_ㅠ 그냥보시는거보단 나을겁니다)





숙성 채끝 등심 3인분입니다. 

선홍빛 고기빛깔!!!! 숙성제대로 된 느낌 ㅋ ㅋ





고기는 기호에 맞게 직접 구워주셔서 ㅋㅋ ~ 아주 편리합니다.  이 고기집 장점이죠.





도마위에서 살짝 레스팅까지 시킨후에 잘라줍니다. !





이집은 진짜 풍미가 너무 좋아서 와사비 소금만 살짝 찍어드시거나 그냥 드시는것도 나쁘지 않습니다.

진한 치즈향이라고 해야되나 .. 소고기 자체만 먹어도 진짜 맛잇는 고기.. +_ 한번 드셔보시면 반할거에요 ㅎㅎ 






같이 구운 버섯과 가지




레스팅 시키는중.. !





자르면 이렇게 .. +_+~ 굽기정도는 조절되니 말씀하시면 됩니다. 소고기 살살 녹습니다. 

숙성 등심이 가지는 치즈향 풍미... 아주 고급집니다. 





해물된장찌개 . 살짝 바뀐느낌이 들긴한데 맛있죠 ㅋ




계산하다가 바로 앞에서 고기 손질하시길래 한컷.! ㅎㅎ



생고기의 매력도 있겠지만 이곳은 숙성을 통해서 고기의 향과 질을 어마무시하게 늘리는 곳입니다. ㅎㅎ 

숙성 등심 제대로 맛보고 왔네요.  입안 가득 머무는 향을 한번 직접 경험해보시길 바랄게요!

이곳은 서동한우입니다. 






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경남 창원시 마산합포구 완월동 282-8 | 서동한우 창원마산점
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  1. 고기가 정말 좋아 보입니다^^

댓거리 맛집 새벽네시반, 와규 제대로 즐겨봐요

Posted by 류시화
2017.06.27 00:06 맛집 이야기/창원맛집 이야기

댓거리 맛집 새벽네시반, 와규 제대로 즐겨봐요 



이제는 나름 알려진 마산고기집 새벽네시반. 

주말에 와규먹으러 다녀왔습니다. +_+

맛있는 소고기 먹으러 고고싱 해볼게요~





조금 빠른 시간에 방문했어요. 

영업시간이 오후5시. 마감은 새벽네시반 

외우기 좋죠. 상호와 같아서 ㅋㅋ





이집은 토종 흑돼지와 와규만 전문적으로 다룹니다. 

와규는 호주산 

맛이 괜찮습니다. 




내부모습이에요. 

넓지 않은 공간이지만 깔끔하구요 

밖쪽에 안마의자가 놓여져 있습니다. 





메뉴입니다. 

흑돼지모듬과 와규모듬. 

그밑으로 부위별로 가격이 책정되어있습니다. 

프리미엄 고기라 약간 가격대가 있는편입니다. 





기본찬 세팅입니다. 

여러소스들과 찬들. 샐러드가 나옵니다. 





파채 소스와 버섯장아찌. 명이나물. 





기본으로 나오는 요 선지국이 압권.!! ㅋㅋ 한그릇 하면서 쇠주 기울이기 좋습니다. 





숯이 예술이죠.^^. 아무고기나 구워도 맛있겠습니다.





와규 모듬 3인분입니다. ^^

등심 새우살 갈비살 구성입니다 





고기는 갈비살부터... 직접 구워주셔서 손이 안갑니다. 

버섯과 가지까지 같이 올려서^^





구워주는 스킬들이 지난번보다 많이 늘어난듯..^^

굽기 정도 말씀해주시면 알아서 맞춰준답니다. 

굽기전에 미리애기하심 좋겠네요 




퐁퐁 터지는 육즙. 

갈비살 특유의 식감과 고소함이 살아있습니다. +_+





다음 새우살과 등심. ~ 

두툼한 스테이크처럼 구워나옵니다. ~~~





좀 잘게 구워달라고 했어요 ㅎㅎ 

먹기좋게요 





역시 새우살 등심도 숙성이 잘되어져나오네요. 

깊은 풍미와 터지는 육즙이 정말 맛있어요.~ 





버섯과 가지는 요렇게~ 해서 접시에 올려줍니다 





마지막은 역시나 된장입니다. 

이집 라면도 맛있는데 ㅋㅋ 그냥 되장 먹어봤습니다. 

시원한 해물된장 좋아요 





댓거리 맛집 새벽네시반. 

와규 모듬 맛있게 즐기고 왔네요 

숙성 소고기가 요즘 역시 진리인듯...~^^

여러가지 소스및 찬도 좋아서 한번 드셔보시면 반할만한 고기집입니다. 

좋은밤되세요 







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경남 창원시 마산합포구 창포동3가 1-31 1층 102호 | 새벽네시반
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마산맛집 숙성돼지고기 하면 이집, 합성동 회식장소로 좋은 목살55

Posted by 류시화
2017.05.16 13:36 맛집 이야기/창원맛집 이야기

마산맛집 숙성돼지고기 하면 이집, 합성동 회식장소로 좋은 목살55



안녕하세요. 

지난주에 마산  합성동 고기집 목살55 다녀왔어요. 

55일간 숙성시켜 내어놓는 돼지고기 목살이 인기메뉴인 곳입니다. 

목살만 드시러 오시는분들도 있다고 말이죠~ 





가게전경입니다.  목살이 먹고플땐 목살55 





포차 느낌의 실내인테리어. 

요런홀이 두개~. 칸막이처럼 나뉘어져서 개별공간 느낌이 납니다 .그래서 소규모 회식장소로도 괜찬아보입니다. 

좀인원이 많으면 홀두개다 예약하시구요 ㅎㅎ 





기본 상차림입니다. 

돼지고기집이지만 상차림이 꽤나 훌륭합니다.





자앙찌와 묵은지, 씻은묵은지. 명이나물. 양상추 샐러드. 

샐러드는 드레싱이 제가 안좋아하는 스타일이라.. 패스 ㅋ 

김치는 맛있었구요.





돼지고기 찍어먹는 소스. 소금과 홀그레인머스타드, 와사비 , 된장 

고기가 두툼해서 스테이크먹을때 주로쓰는 소스들까지 준비되어져있습니다. 





요건 데리야끼소스에서 살짝더 달다고 생각하시면 되구요. 

기호에 맞게 찍어드세요^^





훌륭한 숯불 비장탄 ~ 

화력 충만합니다. 





고기 구울때 같이 올라가는 콘치즈샐러드 





상추 겉절이 





마지막 김치찌개 





메인메뉴 +_+ 나왔네요. 

목살, 삼겹살, 특수부위 섞어 시켰어요 1인분씩도 주문이 가능하더라구요. 




고기는 직접 구워줍니다. 두툼해서 굽기가 좀힘들기도 하구요. 





한판에 다 올려주시네요..ㅎㅎ 

특수부위 항정살과 등심흰살. 금방구워져서 요놈은 거의 바로 먹을 수가 있더라구요. 

150일 숙성시켜서 나온 놈이라 풍미가 아주 좋았습니다. 

기호가 갈리긴 하는데 전 치즈향이 참 좋더라구요 





빨리먹을 수 있는 고기 필요하시다면 특수부위 맛배기로 시켜드시면 좋을거같네요.





먹기좋게 잘라서 나온 등심흰살. 





목살이 메인이지만 삼겹살도 이집은 맛있어서 .. 어디 내어놔도 빠지진 않습니다. 

이날은 삼겹이 더 땡겨서 2인분! 





항정살도 다익어서 돌판으로 올라오구요.





다음 삼겹살 목살순으로 익혀지네요. 

풍미는 역시 목살이 제일 좋습니다. 

퍽퍽하지 않고 부드러우면서도 목살 특유의 풍미가 아주 좋거든요. 

1인분 120g인데 1인분은 왠지 적은 느낌.. ㅎㅎ 






통째로 구운 새송이 버섯도 별미. 





마무리는 된장찌개. 

해물들어간 시원한 된장이에요. 

묵직한 돼지고기와 잘 어울리는 느낌~!


▲ 흑미밥. 정성만큼 가득담긴 밥 .~~~ 



마산맛집 회식장소로 좋은 합성동 고기집 목살55 어떠셨나요?

숙성된 돼지고기 하면 빠지지 않는 곳입니다. 

목살의 풍미도 끝내주고 삼겹살 특수부위도 괜찮구요. 


고기 생각 나시면 한번 들리시면 좋을거같네요. 만족스러우실거에요. 

그럼 좋은 하루되세요. 




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경남 창원시 마산회원구 양덕동 96-10 | 목살55
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    • 2017.05.18 09:06
    비밀댓글입니다
    • 2017.05.18 14:10
    비밀댓글입니다
    • 네 저녁때.일괄.보내드립니다
      감사합니다