장유 밥집 데판킹, 가성비 굿 철판스테이크 런치 스페셜 코스

Posted by 류시화
2018.01.30 02:23 맛집 이야기/부산김해맛집

장유 밥집 데판킹, 가성비 굿 철판스테이크 스페셜 런치 코스 



안녕하세요 류시화입니다. +_+!

요즘 장유 밥집을 자주 소개해드리는 거같은데요. 

오늘은 율하 카페거리에 위치한 철판스테이크가 맛있는곳! 데판킹입니다. 





제가 자주 가는 곳이라. +_+! 잇님들은 잘 아실거같은데요.^^

주차장이 넓은것도 큰 장점중 하나입니다. 


조리과정담은 동영상을 만들어봤는데요. 참고적으로 보시면 되겠습니다. ^^






매주 화요일 휴무, 라스트오더 9시로 되어있네요. 

여는 시간은 11시00엿나 그럴거에요.




역시 이곳도 고양이가...!  어제 소개해드렸던 하루키하고 맞은편에 있는곳이에요. ^^





철판요리 보면서 드실 수 있게 가운데 메인은 철판요리 좌석이에요 ㅋ





11시 30분-오후3시까지 드실 수 있는 런치 스페셜! 가성비가 좋아서 주문해봤습니다.





에피타이저1 , 샐러드1, 버터 새우구이, 안심스테이크, 장국, 쥬스 이렇게 나갑니다.

가격은 부채살 1,9, 안심은 2.2 이렇습니다. +_

고기에따라 가격차가 살짝있네요. 그래도 가성비가 참 좋습니다. ^^ 






철판에 재료들이 놓여지구요. +_+ 숙주진짜 듬뿍!!!^^ 

구워지는 숙주는 정말 아삭하니 맛있어요 , 청경채 약간 들어가는군요.





전체요리. 문어와 오리였나... 데코도 좋네요. +_+






탱글탱글한 새우가 맛있었던 새우버터구이.





안심과 부채살 조리 들어가네요. +_+





메인요리 완성입니다. +_= 동영상찍다가 사진이 많이 없군요 ㅋㅋㅋ..





이번엔 고기가 너무 좋ㅇ서 살짝 놀라기도 했는데요. 

안심과 부채살 아주 좋았습니다. 살살녹는 고기+_+! GREAT~!





밥과 미소장국





아이스크림과 쥬스중에 선택가능한데 쥬스로 선택. +_





런치에갔더니 푸짐하게 즐기고 왔네요. 런치스페셜 메뉴가 구성도 좋고 가격대비 정말 좋은거 같아요. 

점심때 즐기실 수 있으시면 ... 이메뉴 골라서 드셔보시면 좋겠습니다. 

여기는 장유 밥집 데판킹이었습니다. 

위에 링크건 동영상에 조리과정이 담겨있으니 한번 봐주시면 감사하겠네요. ^^ 




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경남 김해시 관동동 1101-7 | 데판킹
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장유 밥집 율하 데판킹, 철판 스테이크는 이곳에서

Posted by 류시화
2017.07.27 00:23 맛집 이야기/부산김해맛집

장유 밥집 율하 데판킹, 철판 스테이크는 이곳에서 



점심에 자주찾던 율하 데판킹. 

처음으로 저녁에 가서 철판 스테이크 먹고왔습니다. 

여름에 즐겨도 역시 좋더라구요 ㅎㅎ.. 





조명이 한껏 느낌있게... 데판킹 전경입니다. 

입구에서 맞아주는 고양이 녀석도 색달라 보입니다.





장유 밥집 데판킹 메뉴표. 

런치와 별다른건 없는데 가격이 살짝 올라갑니다. 

점심때만 가능한 메뉴도 있구요.





내부 인테리어입니다.  요렇게 테이블석에서 즐길수도 있습니다.

전 요리모습 보면서 먹는 메인 철판쪽으로 자리를 잡았습니다. ㅋ





일본식으로  카운터석. 셰프님과 대화하면서 ~ 철판요리를 즐기시면 됩니다. 

그닥 많은 대화를 하는건 아니에요..... ㅋㅋㅋ 





기본 자리 세팅입니다.





목이타서 음료부터...^^





주문하자마자 저희 요리를 시작하시네요. 

버섯과 숙주, 청경채. 야채부터 철판에서 ~~





손놀림이 아주 빠르십니다. 금방 다익는 야채. 





오늘메뉴. 무난한 안심과 등심 스테이크 입니다. 





오랫만에 담은 동영상. 

간결하면서도 깔끔한 조리. -







고기 완성 직전에 세팅되는 소스와 샐러드. 

밥과 장국.





완성되면 접시에 바로 담아 내어 주십니다.





접시도 철판에 달궈줘서... 꽤 오랫동안 따뜻함을 유지시켜 줍니다.





완성. 철판 등심 스테이크와 철판 안심 스테이크 입니다. 

와사비 곁들여서 드시면 정말 맛있어요^^





소스를 뿌려주셔서 딱히 다른 간은 필요 없습니다. 

살짝 소금이나 와사비 올려서 먹음되요





아삭아삭 씹히는 숙주와 잘익은 스테이크. 꽤 조합이 좋습니다.





와사비만 살짝 올려서 먹는게 가장 맛있더라구요 ㅎ 

풍미가 끝내줍니다.

버섯은 소금에~~~ 





장유밥집 데판킹. 저녁에와도 역시 맛있는 집은 ~~ ㅋㅋ 

요즘 율하 인구가 늘어나서 그런지 .. 잘되는 곳은 더욱 붐비는거같아요. 

인테리어부터 산뜻하고 냉방이 잘되어서 여름에도 철판요리를 무리없이 즐길 수 있는건 참 고마운 일이네요. 

율하에서 스테이크가 생각나신다면  데판킹에서 드셔보시면 좋겠습니다. ^^




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장유 맛집 스테이크 하우스 데판킹, 율하 카페거리 단골 밥집

Posted by 류시화
2017.03.08 15:31 맛집 이야기/부산김해맛집

장유 맛집 스테이크 하우스 데판킹, 율하 카페거리 단골 밥집 


안녕하세요. 

지난주 오랫만에 율하 카페거리 데판킹 다녀왔어요. +_+

일식과 돈까스집들은 있는데 철판스테이크 하는곳은 여기가 유일한거같아요. 





율하 카페거리 스벅 한블럭전에서 우회전 하시면 바로 찾으실 수 있습니다. 맞은편에는 일식집 하루끼가 있어요.





주차장에 붙어있는 데판킹 플래카드. 철판 요리 모습이 인상적이네요 ㅎ





전용주차장이 있어서 편안하게 주차 가능. ^^





오픈 오전 11:30 클로즈 오후 11:00. 저녁에는 술도 즐길 실 수 있는 안주도 있더라구요. 그래서 늦게까지 영업하네요^^ 

매주 화요일 휴무입니다. 





일본가면 흔히 볼 수 있는 고양이 인형 마네키네코.  행운을 불러온다죠?

우리나라에선 일식집가면 볼 수 있죠.. 데판킹에서도 내외부 가리지 않고 많이 볼 수 있었네요. 





철판 주위에 바형식으로 준비가 되어있어요.  세팅된 모습. ^^ 

셰프님의 철판요리를 보는 재미도 쏠쏠하죠. 





철판 스테이크 메뉴들. 

오늘은 부채살과 안심 선택했어요. 

원하시는 부위 선택해서 고르시면 되겠습니다.





먼저 야채먼저. 청경채,숙주, 새송이버섯 요렇게 구워주십니다. 

전부 칼로 슥슥 먹기좋게 손질까지 해주시네요. ~ 

양은 전체적으로 적당한편입니다. 






전체 모습은 이렇습니다. 

철판세개를 혼자 커버 하시는군요. ^^. 





조명이 그래서 그런지 플래쉬 터트린것처럼 사진이 나오는군요;;~ 요놈이 안심입니다.





뒤에 부채살과 안심.





야채는 다익히고 요렇게 소스를 멀리서 뿌려주시네요.. ~





부채살은 얇게 잘라서 웰던으로 구워주십니다. ~~!





지금은 안심 손질중...~~! 손이 워낙 빠르시더라구요 ㅎㅎ





겉면을 토치로 한번 더 익힌다음 ... 화려한 불쇼까지~~~! 





마무리로 토치로 한번더 익혀주시네요. ^^





철판요리 완성되는것과 동시에 밥과 된장국, 샐러드, 소스가 같이 세팅됩니다. ^^

아주 센스돋아요~! 그리고 밥과 국은 무한리필됩니다. ㅋㅋ~

갈수록 서비스가 좋아지는거같아서 므훗하군요. 




먹기좋게 손질된 안심스테이크. 

육즙가득 머금은 부드러운 안심이에요. 

숙주와 곁들여서 드시면 아주 맛있습니다.





같이간 일행이 먹은 부채살 스테이크. ^^





샐러드와 소스 3종 





야채들도 식감이 좋았고 위에 뿌려주는 소스도 자극적이지 않고 잘 어울렸어요^^





런치에는 요렇게 주스가 서비스로 나옵니다. _+! 마무리까지 굿! 


보고 맛보고 즐기는 데판킹. ~! 

철판스테이크 하면 떠오르는 맛집이  후쿠오카 텐진호르몬인데 거기못지 않은 곳입니다. ! ^^

생각나실때 한번 즐겨보시면 좋겠습니다. !

장유 맛집  데판킹이었습니다. 




 

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장유 율하 맛집, 한겨울에 즐기는 스키야키와 철판 등심스테이크 in 데판킹

Posted by 류시화
2016.12.26 02:04 맛집 이야기/창원맛집 이야기

장유 율하 맛집, 한겨울에 즐기는 스키야키와 철판 등심스테이크 in 데판킹


장유 율하 하면 요즘 떠오르는곳이 바로 카페거리입니다. 

이곳에서도 핫한 곳 중 한곳인 데판킹 다녀왔습니다. 

카페거리에 있는 밥집, 맛집들은 두루두루 섭렵(?) 하고 있는데요. 

그중에서도 손꼽히는곳중 한곳입니다. 



입구에서 부터 크리스마스 느낌이 물씬.~~^^ 겨울이 실감납니다.



메인 부분에선 셰프님이 철판요리를 한창 하고 계시는군요.~ 요즘들어 손님이 많이 늘어난거같은 느낌적인 느낌이 듭니다. ^^:



이날은 메인자리는 붐벼서 그냥 가쪽에 자리를 잡았습니다. 

셰프님의 불꽃요리는 못보지만.. 나름 괜찮더라구요. ~



테이블 느낌은 이렇구요.



유아용 의자는 기본~!



오늘 메뉴는 스키야키와 등심 철판 스테이크에요. 

스키야키는 요즘 최순x이 즐겨먹었다고 해서 기사에 자주 나오던데...그래서 먹은건 아니구요.~ 

국물요리를 좋아해서 이날은 먹어봤습니다. ^^



메인요리 가격대들. 28일 숙성된 등심 스테이크.



1인용 개인화로에 불을 휘리릭~!



철판스테이크 기본 세팅 이구요.



불을 댕기고 바로 나오는 스키야키. 관동식~! 

가쓰오부시 육수에 진한 간장을 넣어 맛이 진짜 찌인~ 합니다. 

먹어보시면 좀 익숙하게 느끼실지도 모르겠네요~ 

관서는 좀 옅은편이고 관동쪽은 진하다고 보심 될거같아요~ 지역마다 스타일이 다 틀리니..^^; 





간이 좀 세서 노란자 터트려서 중화시켜서 드셔야되요 . 여기에 콕~!



소고기와 유부주머니.~ 밑에는 각종 야채들이^^



28일 숙성된 등심 스테이크. 

와사비 살짝 올려서 소금 곁들여 먹으면 정말 맛잇습니다.

숙성된 소고기라 역시~ 고기가 연하면서 풍미가 좋습니다. 



아삭아삭 씹히는 숙주와 새송이 소스가 뿌려져 있어서 같이 드시면 괜찮구요.




금방 끊어오르는 스키야키~ 고기 익기전에 먼저 두부와 야채들 먼저 드시면 됩니다.

미리 구워져서 요리되기때문에 맛이 살아있습니다. ^^ 

살짝 아쉽다면 우동면발이 아니어서 ㅋㅋ~ 나중에 넣어서 먹는게 또 맛이 죽이는데 말이죠. ^^; 




고기는 요렇게 노른자에 폭 찍어서 드시면 더욱 고소하게 즐기실 수 있습니다. 

약간 진한맛이 중화되면서 묘한 맛이 납니다. ^^



밥과 찬은 무한리필입니다.~ 양껏 드시면 됩니다. 저는 한그릇 더~


 

서비스 느낌의 유부주머니. 안에 당면이 가득. ~ 저 이거 좋아하는데 ㅋㅋㅋ~


장유 율하에서 즐기는 스키야키와 등심스테이크. 한겨울에 잘 어울리는 메뉴가 아닐까 합니다. ~ 

밸런스 잘 잡힌 소고기 전골 드셔보시는거 어떠실까요?^^

카페거리 맛집 데판킹이었습니다. 




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경남 김해시 관동동 1101-7 | 데판킹
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  1. 보기만 해도 군침도는 메뉴네요~ㅎㅎ
    고기는 언제나 옳지요~^^
  2. 우리집 아이들이 일본식 스테이크를 참 좋아했습니다
    가까이 있다면 한번 가 보고 싶습니다 ^^
  3. 음식들이 다 제 스타일이네요.. 완전 먹음직스러워보여요!
  4. 일본식 철판스테이크를 즐길 수 있어서 정말 좋네요 ㅋ
  5. 이야~ 딱봐도 너무 먹음직 스럽네요 ㅎㅎㅎ
  6. 맛있게 먹고 갑니다.^^

  7. 다 진짜 맛있어 보여요
    저는 특히 등심스테이크가
    넘 맛있어 보이네요ㅎ
  8. 스키야키? 처음 보는데... 독특하네요.
    맛보고 싶은 그런 비주얼입니다. ^^

율하 맛집, 즉석 철판 스테이크가 맛있는 장유 맛집 데판킹

Posted by 류시화
2016.11.17 22:51 맛집 이야기/부산김해맛집

율하 맛집, 즉석 철판 스테이크가 맛있는 장유 맛집 데판킹 


안녕하세요 류시화입니다. 

점심 시간에 자주나가는 율하 카페 거리, 철판 스테이크 맛있게  하는곳이 있다고 다녀 왔습니다.  

일본에 처음 가서 먹은 요리가 철판스테이크라 한번씩 생각이 나는거 같네요. ^^



율하 카페 거리에 위치한 데판킹이라는 곳입니다.



안쪽에 널찍한 주차장이 있어서 아주 맘에 들었네요. 10대이상 될수 잇을듯..~



오픈 시간은 11시 30분. 클로즈타임이 11시.  굉장히 영업시간이 긴 편입니다. 

아무래도 식당과 술집(?)을 겸하는 곳이라 말이죠. 

휴무는 매주 화요일입니다. 예전엔 월요일이었는데 변경이 되었다고요.



점심때 갔지만 왠지 술을 부르는 인테리어. ㅋㅋ

저녁에 왔으면 사케 한잔 했지 않나 싶습니다. 



데판킹 메뉴판. 스키야키와 와규스테이크 돈부리. 

그리고 철판 스테이크 메뉴들이 있었어요. 

숙성이나 고기부위에 따라 금액이 조금씩 차이가 납니다. ^^ 


가게 가운데 자리잡고 있는 철판~ 스테이크 손님들은 요리로~~~ 

바로 즉석 철판 스테이크를 즐길 수 있답니다~



먼저 야채, 숙주와 청경채, 새송이 버섯~



밥과 소스, 절임야채, 장국이 먼저 나옵니다~ 



야채손질후 바로 고기도 구워집니다~  고기가 아주 좋아보이네요. 

거의 한달간 숙성된 ^^



사진상 오른편 한덩어리가 안심, 왼편이 등심~ 육즙이 빠져나가지 않게 겉면을 토치로 확 구워주십니다~



양면 굽고 잘 잘라주신후~~~



철판에서 벌이는 화려한 불쇼~~~ 짧지만 강력했네요 ㅠ ㅋ



불 속에서 맛있게 익어가는 고기~



스테이크까지 담은 후 접시를 올려주시네요.



굽기 정도도 물어보시는데  딱 맞게 구워주시고 아삭한 야채와 즐기는 스테이크 역시 진리.



와사비 올려서 소금에 살짝 찍어 먹으면 일품이네요. 

육즙 가득 머금은 숙성 등심.. ^^



고소한 풍미가 살아있어서 더더욱 맛있는 철판 스테이크. 새송이는 완전 통으로 해서 식감짱~

마지막 후식으로 나온 쥬스. ~ 깔끔해요. ^^ 



오래시간 숙성되서 그런지 담백하면서도 고소한 맛이 더욱 진했던거 같습니다. 

철판요리 보는 재미도 있고 말이죠. 다음에 다른 메뉴도 한번 먹어봐야겠습니다. 

장유 율하 카페거리 오시면 한번 맛보시면 좋겠네요. ^^

여긴 데판킹이었습니다. 



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경남 김해시 관동동 1101-7 | 데판킹
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  1. 저는 일본식 처러판요리를 중국서 처음 먹었더랬습니다 ㅎ
    그때 생각이 나는군요^^
  2. 진짜맛있어보여요
    불쇼보는
    재미두있을것같아요.
    저녁에스테키먹으러가야할듯요ㅎ
  3. 분위기가 정말 사케 한잔 하고 싶다는 생각이 드는 그런 느낌이네요.
    스테이크 익어가는 과정을 보니 TV에서 언젠가 본 것 같은 그런... 느낌...
    맛이 꽤 좋을 것 같네요. ^^
  4. 너무 맛있어보여요. 군침을 꿀꺽 삼키고 가요. 꼭 가보고 싶네요.