대구맛집, 방사능 걱정 없이 즐기는 대구참치맛집, 상인동 참치열전
요즘 방사능 걱정에 ~ 횟집들이고 해산물관련 업종들은 다 시름시름 앓는다고 해요.
언론매체에서 너무 자극적인 요소들만 내보내는것도 한몫하지만.. 제대로 알고 먹으면 건강한 먹거리를 맘놓고 맛있게 먹을 수 있을거같아요^^
오늘 소개할 곳은 상인동 참치열전이라는 곳인데요.
참치 전문점답게 정말 참치 맛있게 먹고 왔네요..^^
주로 남태평양에서 잡히는 다랑어.. 그리고
해양수산부에서 원양어획 어종에 대해서 매주 2회 검사를 실시하고 있다고 하네요.
여기에 다랑어도 포함된다고 하는데요.
조금은 걱정없이 드셔도 될거같습니다. ^^:
대구 상인동 참치열전 - 대구 달서구 상인3동 1553-4
예약전화 - 053-639- 0808
미리 예약하고 가시면 좋아요.
금요일 저녁시간대 갔는데 차 댈 곳이 없어서 길가에 살짝 주차. 불금이라 뭐~_~
하루전에 예약을 하고 갔는데.. 룸에 먼저 손님들이 다계셔서 .. 홀에서 먹고 왓네요
금요일이나 주말엔 일찍 예약하셔야될듯..
참치열전 메뉴판. 오늘 메뉴는 참치열전 로얄 !
맛있는 죽부터 나오네요.
락교와 김. 생강과 초장 등.. ^^
유자 아몬드 샐러드와 씻은 김치!
참치말이 또띠아. 요것도 별미였어요
예전에 한번 소개해드렷던 간장새우 ㅎㅎ..
달짝찌근한 맛의 식감좋은 .. 안주로 굿이죠?
쇠주를 부르는 과매기도 나오네요.. ! 쌈하나 사서 냠~
황금버섯 볶음. 식감 굿. ^^
오! 드디어 메인 참치회 등장. !
메인 실장님이 참치회를 직접 가져다 주시면서 부위별 설명을 해주셨어요
좀더 자세히 물어보고 싶었는데 바쁘신거 같아서 패스 ㅎㅎ
주로 참다랑어를 쓰고 황새치와 눈새치 일부 부위를 쓴다고 하시더라구요
참다랑어, 황새치 대뱃살, 뽈살, 꼬리살 , 배꼽살 등 다양한 부위를 즐길 수 있었어요
참치 비쥬얼 한번 보세요.^_^
요부위 정말 맛있었는데 이름을 .. ^^:; 술이너무 되서 ㅎㅎ
색이 정말 곱죠.. 소고기 마블링보다 더 색감이 이쁜듯해요.
참치 한점 드셔보세요^^
연어타다끼 초밥.
소라와 멍게. ~!
살짝 술이 오르는데 나온 백합조개탕.
칼칼한 국물이 속을 풀어주더군요.6^
따뜻한 돌솥알밥 ㅎㅎ
참치구이와 도루묵 구이
요것도 정말 맛있게 먹었어요^^
배가 터질 찰나.. 참치회가 한번 더 나오는군요.. _+
술잔을 다시 채우고.. 정말 배터지게 먹었어요. ㅎㅎ
처음 먹었던 부위와 살짝 다른 부위가 있는데 한번 맞춰보세요! ㅎㅎ
구성도 좋고.. 가격대비 참치 질이 정말 좋은 곳입니다. ^^:
아직 끝난게 아니였어.. ! 으윽.. 단호박 새우튀김과 이름모를 닭요리.. ^^
도루묵 먹다가 나온 알.. ㅎㅎ
도루묵 알의 식감은 구이가 최고인데 ㅎㅎ 제대로 먹고 왔어요
나오는길에 습관적으로 찍는 인테리어 샷.
괜찮은 참치맛집 한군데 찾아서 기분좋네요. 상인동 참치열전. ^^
세슘의 경우 국내 기준은 원래 370Bq/kg였습니다만, |
일본산 식품에 한해 2012년 4월에 관리기준을 강화했습니다. |
일본 국내 기준이 100Bq/kg인 점을 감안해 우리도 같은 수준으로 높인 것이지요. |
이 기준은 국제기준 1000Bq/kg보다 10배 엄격합니다. 미국 기준은 1200bq/kg이며 |
유럽연합 기준은 500Bq/kg로 우리보다 각각 12배, 5배가 높습니다. |
아 그리고 참치열전 블로그에서 퍼온글.
예전보다 세슘같은경우 일본의 경우 훨씬 높은 관리기준을 정해서 관리하고 있다고 합니다.
관리를 잘해서 모든 분들이 안심하고 먹거리를 즐겼으면 좋겠어요^^.
여유만 되면 더 높은 코스 먹어보고 싶어지는 하루였어요. 참치 정말 맛있게 먹었네요.. 참치 생각나시면.. 참치열전 찾으시면 좋을거같아요
바로 옆에 자주가는 엘리바덴이 있어서 ㅋㅋ 쇠주한잔하고 바로 찜질하러 갔다죠..
좋은하루되세요^^
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